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杂文选刊2018年第10期  文章正文

吃食堂

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  大跃进时的“吃食堂”,我这个年龄是没有记忆的,对食堂的记忆是从背着行李到林场上班的那一天起。

  林场的食堂,在那人迹罕至的大山里。起伏跌宕的大山,茫茫无际的林海之中有几排木板房,当你远远地望到那木板房上的炊烟时,你心中就升起一股浓浓的家的温暖。每天收工的时候,我和工友们都会从六七里外的伐区三步并成两步往回赶,回到工区,洗洗头,擦把脸,等待着食堂师傅“开饭喽”那一声呼喊。

  食堂里会有什么好吃的?常常是玉米面大饼子,漂着几朵油花的萝卜、白菜汤。其实,食物的诱惑并不在于食物的本身,而是在于胃的饥饿程度。伐木工的早餐常常吃得匆忙,中午只带四两大饼子。冬季里 ……阅读全文

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