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杂文选刊2017年第9期  文章正文

真正的自信

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  家附近有一担卖油面的小摊子,我平常并不太注意,有一回带孩子散步路过,看到生意极好,所有的椅子都坐满了人。

  我和孩子驻足围观,這时只见卖面的小贩,把油面放进烫面用的竹捞子里,一把塞一个,刹那之间就塞了十几把,然后他把叠成长串的竹捞子放进锅里烫。

  接着,他以迅雷不及掩耳的速度,将十几个碗一字排开,放入各种作料、盐、味素等等,很快地捞面、加汤,煮好十来碗面还不到五分钟,我和孩子都看呆了。更令人赞叹的是,那个煮面的老板还边与顾客聊着闲天。

  在我们从面摊离开的时候,孩子突然抬起头来说:“爸爸,我猜如果你和卖面的小贩比赛卖面,你一定输!”< ……阅读全文

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